English
Do konferencji pozostało:
327 dni 12 godzin 20 minut 2 sekund
Weź udział w branżowych wydarzeniach w ramach Konferencja Zaopatrzenia Żywnościowego i Łańcucha Dostaw dla Branży HoReCa:
Organizator Konferencji
Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu
Sala konferencyjna nr.1
Hala D
Logistyka, nowe produkty i certyfikacja w gastronomii.
KRGIC – Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu to organizacja branżowa skupiająca środowisko gastronomii i cateringu, powołana po to, by wspierać rozwój sektora oraz wzmacniać jego pozycję w dialogu z administracją, instytucjami i partnerami rynkowymi. Rada działa jako platforma współpracy dla przedsiębiorców, ekspertów i organizacji, którym zależy na jakości, bezpieczeństwie oraz nowoczesnych standardach w usługach żywieniowych.
Misją KRGIC jest budowanie silnej, profesjonalnej i odpowiedzialnej branży gastronomiczno-cateringowej poprzez promowanie dobrych praktyk, wspieranie edukacji oraz tworzenie przestrzeni do wymiany wiedzy i doświadczeń.
.webp?v=1772712035167)
11:30 - 12:00
Sławomir Kowalski - Starszy inspektor ds. Bhp
Aktywizacja zawodowa w gastronomii osób z niepełnosprawnościami. Współpraca zespołu Szkół Specjalnych nr 105 przy ul. Długiej 9 w Warszawie z pracodawcami w branżach hotelarskiej, gastronomicznej oraz cukierniczej w zakresie przygotowania uczniów do wejścia na rynek
.webp?v=1772711762904)
12:00 - 12:30
Jacek Czauderna - prezes Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu
Certyfikacja polskiej gastronomii - przełomowy projekt dla branży - korzyści
.webp?v=1772712021810)
12:30 - 13:00
Jakub Kamecki - Dyrektor operacyjny, Kubrysan
Mieszanki przypraw do produkcji sosów - firma Kubrysan.
.webp?v=1772712166572)
13:00 - 13:30
Dariusz Wójcik – Eco Vita sp. z o.o.
„Mikrobiologia w gastronomii: ekologiczne metody utrzymania higieny w lokalach gastronomicznych i zapleczu produkcyjnym oraz profilaktyka zakażeń Salmonella.
.webp?v=1772711732228)
.webp?v=1772709908506)
.webp?v=1772709727407)
.webp?v=1772711496689)
.webp?v=1772711717974)
13:30 - 15:00
Małgorzata Wyszyńska
Artur Michniewicz
Jarosław Uściński
Patryk Pijanowski
Jacek Czauderna
Panel dyskusyjny "Promocja polskiej sztuki kulinarnej poprzez gastronomię jako dobro narodowe naszego kraju w kontekście promocji całego segmentu hotelarstwa - gastronomii i turystyki"
Ceremonia Medalowa
Data
11 marcagodz. 12:00
Lokalizacja
Hala DStudio Targowe
Ceremonia wręczenia Medali Targowych
Studio Targowe
Hala D
Panel Trendów i Prezentacji Wystawców
11:00 - 11:30
Malayali spirits Chandramohan Nallur
Tworzenie globalnej fuzji kulturowej dla współczesnego pokolenia.
13:00 - 13:40
Emilia Sznajder - współwłaścicielka Gospodarstwa Rolnego Kiszonki Sznajderów z Doliny Baryczy
Od sadzonki do kiszonki czy jak kisić i po co jeść kiszone.
13:40 - 14:40
mgr inż. Dawid Wieloch
Jak tworzyć wina, które wygrywają na rynku? Analiza sensoryczna i badania konsumenckie w praktyce winiarskiej
11:00 - 11:30
Marek Płusa - Manufaktura Kameduły
System vacuum w przetwórstwie owoców a polifenole
.webp?v=1772186358283)
13:00 - 13:30
KDCP Kancelaria Doradztwa Celnego i Podatkowego Rutkowski i Wspólnicy sp. z o.o.
Krzysztof Rutkowski
Ada Marciniak-Becela
Angelika Bania
Planowane zmiany legislacyjne w branży browarniczej.
13:30 - 14:00
Nickal sp. z o.o. Anna Kamińska
NOWOCZESNE JERKY RYBNE - jako alternatywna, białkowa przekąska
.webp?v=1773067894563)
14:00 - 15:00
mgr inż. Tomasz Wojtkowski - Współprowadzący rodziną firmę LeMag - centrumfermentacji
Cydr w Polsce i na świecie.
Patroni targów I konferencji
patron
medialny
patron
medialny
.webp)
patron
medialny
.webp)
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
partner
merytoryczny
Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Uznanie dla naszych wystawców: ceremonia wręczenia medali I dyplomów
To wydarzenie jest uhonorowaniem najlepszych z najlepszych, podkreślając ich wkład w rozwój branży i prezentację najnowocześniejszych rozwiązań w kategoriach:
Premiera Targowa: Uznanie dla wystawców, którzy wprowadzili na targach innowacyjne produkty lub usługi, prezentując je po raz pierwszy szerokiej publiczności.
Innowacyjność: Wyróżnienie dla firm, które zaprezentowały przełomowe technologie lub rozwiązania, które mają potencjał do rewolucjonizowania branży.
Ekspozycja Targowa: Nagroda przyznawana za wyjątkową aranżację i estetykę stoiska, które wyróżnia się kreatywnością i przyciąga uwagę odwiedzających.
Produkt Targowy: Nagroda dla wystawców, których produkt wyróżnia się jakością, funkcjonalnością i znaczeniem dla rozwoju branży, zyskując uznanie odwiedzających oraz ekspertów.
Studio targowe
Zapraszamy do Studia Targowego, gdzie podczas wyjątkowych wywiadów z ekspertami branży i wybitnymi wystawcami będzie można poznać najnowsze trendy oraz innowacyjne rozwiązania. W tym inspirującym środowisku liderzy rynku podzielą się swoimi doświadczeniami i wizjami na przyszłość, dostarczając cennych wskazówek i wiedzy. Studio Targowe jest również powiązane z ceremonią wręczenia medali, które przyznawane są wyróżniającym się wystawcom, co dodaje wydarzeniu prestiżu i podkreśla znaczenie innowacyjności oraz doskonałości w branży.
Dołącz do nas, aby na żywo śledzić fascynujące rozmowy i zyskać wgląd w to, co kształtuje przyszłość branży!
Inspirujące rozmowy I nowe możliwości – strefa networkingu b2b czeka!
Strefa Networkingu B2B jest rozwinięciem konferencji, oferując uczestnikom unikalną okazję do bezpośrednich rozmów z prelegentami i innymi ekspertami branży. W tej strefie uczestnicy będą mogli wymieniać się spostrzeżeniami, zadawać pytania i nawiązywać wartościowe kontakty biznesowe w mniej formalnej atmosferze.
Dołącz do nas, aby pogłębić swoją wiedzę, kontynuować inspirujące dyskusje z konferencji i nawiązać cenne relacje, które mogą przynieść korzyści zarówno Tobie, jak i Twojej firmie!
