English
Konferencja Zaopatrzenia Żywnościowego i Łańcucha Dostaw dla Branży HoReCa
9 - 11 marca 2027
Do konferencji pozostało:
185 dni 14 godzin 20 minut 50 sekund
Weź udział w branżowych wydarzeniach w ramach Konferencja Zaopatrzenia Żywnościowego i Łańcucha Dostaw dla Branży HoReCa:
Organizator Konferencji
Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu
Sala konferencyjna nr.1
Hala D
Logistyka, nowe produkty i certyfikacja w gastronomii.
KRGIC – Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu to organizacja branżowa skupiająca środowisko gastronomii i cateringu, powołana po to, by wspierać rozwój sektora oraz wzmacniać jego pozycję w dialogu z administracją, instytucjami i partnerami rynkowymi. Rada działa jako platforma współpracy dla przedsiębiorców, ekspertów i organizacji, którym zależy na jakości, bezpieczeństwie oraz nowoczesnych standardach w usługach żywieniowych.
Misją KRGIC jest budowanie silnej, profesjonalnej i odpowiedzialnej branży gastronomiczno-cateringowej poprzez promowanie dobrych praktyk, wspieranie edukacji oraz tworzenie przestrzeni do wymiany wiedzy i doświadczeń.
.webp?v=1772712035167)
11:30 - 12:00
Sławomir Kowalski - Starszy inspektor ds. Bhp
Aktywizacja zawodowa w gastronomii osób z niepełnosprawnościami. Współpraca zespołu Szkół Specjalnych nr 105 przy ul. Długiej 9 w Warszawie z pracodawcami w branżach hotelarskiej, gastronomicznej oraz cukierniczej w zakresie przygotowania uczniów do wejścia na rynek
.webp?v=1772711762904)
12:00 - 12:30
Jacek Czauderna - prezes Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu
Certyfikacja polskiej gastronomii - przełomowy projekt dla branży - korzyści
.webp?v=1772712021810)
12:30 - 13:00
Jakub Kamecki - Dyrektor operacyjny, Kubrysan
Mieszanki przypraw do produkcji sosów - firma Kubrysan.
.webp?v=1772712166572)
13:00 - 13:30
Dariusz Wójcik – Eco Vita sp. z o.o.
„Mikrobiologia w gastronomii: ekologiczne metody utrzymania higieny w lokalach gastronomicznych i zapleczu produkcyjnym oraz profilaktyka zakażeń Salmonella.
.webp?v=1772711732228)
.webp?v=1772709908506)
.webp?v=1772709727407)
.webp?v=1772711496689)
.webp?v=1772711717974)
13:30 - 15:00
Małgorzata Wyszyńska
Artur Michniewicz
Jarosław Uściński
Patryk Pijanowski
Jacek Czauderna
Panel dyskusyjny "Promocja polskiej sztuki kulinarnej poprzez gastronomię jako dobro narodowe naszego kraju w kontekście promocji całego segmentu hotelarstwa - gastronomii i turystyki"
Ceremonia Medalowa
Data
11 marcagodz. 12:00
Lokalizacja
Hala DStudio Targowe
Ceremonia wręczenia Medali Targowych
Studio Targowe
Hala D
Panel Trendów i Prezentacji Wystawców
11:00 - 11:30
Malayali spirits Chandramohan Nallur
Tworzenie globalnej fuzji kulturowej dla współczesnego pokolenia.
13:00 - 13:40
Emilia Sznajder - współwłaścicielka Gospodarstwa Rolnego Kiszonki Sznajderów z Doliny Baryczy
Od sadzonki do kiszonki czy jak kisić i po co jeść kiszone.
13:40 - 14:40
mgr inż. Dawid Wieloch
Jak tworzyć wina, które wygrywają na rynku? Analiza sensoryczna i badania konsumenckie w praktyce winiarskiej
11:00 - 11:30
Marek Płusa - Manufaktura Kameduły
System vacuum w przetwórstwie owoców a polifenole
.webp?v=1772186358283)
13:00 - 13:30
KDCP Kancelaria Doradztwa Celnego i Podatkowego Rutkowski i Wspólnicy sp. z o.o.
Krzysztof Rutkowski
Ada Marciniak-Becela
Angelika Bania
Planowane zmiany legislacyjne w branży browarniczej.
13:30 - 14:00
Nickal sp. z o.o. Anna Kamińska
NOWOCZESNE JERKY RYBNE - jako alternatywna, białkowa przekąska
.webp?v=1773067894563)
14:00 - 15:00
mgr inż. Tomasz Wojtkowski - Współprowadzący rodziną firmę LeMag - centrumfermentacji
Cydr w Polsce i na świecie.
patroni targów i konferencji
patron
medialny
patron
medialny
.webp)
patron
medialny
.webp)
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
partner
merytoryczny
Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Uznanie dla naszych wystawców ceremonia wręczenia medali i dyplomów
To wydarzenie jest uhonorowaniem najlepszych z najlepszych, podkreślając ich wkład w rozwój branży i prezentację najnowocześniejszych rozwiązań
Innowacja Roku
Dla produktu, technologii lub rozwiązania, które wprowadza nowatorskie podejście, usprawnia dotychczasowe procesy lub odpowiada na potrzeby rynku w nowy sposób.
Premiera Targowa
Dla nowego produktu, usługi lub rozwiązania prezentowanego premierowo podczas targów, które przyciąga uwagę i wyróżnia się potencjałem na rynku.
Lider Jakości i Profesjonalizmu
Dla firmy lub marki, która konsekwentnie utrzymuje wysokie standardy jakości, rzetelności i profesjonalnej obsługi, budując zaufanie.
Kreator Trendów
Dla firmy lub marki, która aktywnie wpływa na rozwój swojej branży, kreuje nowe kierunki i inspiruje innych do zmian, wyprzedzając aktualne tendencje rynkowe.
Rozmowy, które kształtują przyszłość branży
Zapraszamy do Studia Targowego, gdzie podczas wyjątkowych wywiadów z ekspertami branży i wybitnymi wystawcami będzie można poznać najnowsze trendy oraz innowacyjne rozwiązania.
W inspirującym środowisku liderzy rynku podzielą się swoimi doświadczeniami i wizjami na przyszłość, dostarczając cennych wskazówek oraz wiedzy.
Eksperci branży
Rozmowy z liderami rynku i specjalistami.
Trendy i innowacje
Najważniejsze kierunki rozwoju branży.
Wywiady na żywo
Inspirujące rozmowy prosto z targów.
Dołącz do nas i zobacz, co kształtuje przyszłość branży.
Inspirujące rozmowy i nowe możliwości
Strefa Networkingu B2B jest rozwinięciem konferencji, oferując uczestnikom unikalną okazję do bezpośrednich rozmów z prelegentami i innymi ekspertami branży.
W mniej formalnej atmosferze uczestnicy mogą wymieniać się spostrzeżeniami, zadawać pytania i nawiązywać wartościowe kontakty biznesowe.
Bezpośrednie rozmowy
Spotkania z prelegentami i ekspertami branży.
Wymiana doświadczeń
Dyskusje, wiedza i inspiracje po konferencji.
Relacje biznesowe
Kontakty, które mogą przerodzić się we współpracę.
Dołącz do nas, kontynuuj inspirujące rozmowy i buduj relacje, które mogą otworzyć nowe możliwości dla Twojego biznesu.
Chcesz współtworzyć program merytoryczny?
Zobacz naszą ofertę i skontaktuj się z nami!
Zobacz atmosferę naszych targów
Zajrzyj za kulisy wydarzeń, zobacz pełne sale, rozmowy ekspertów i najciekawsze momenty poprzednich edycji.
